隨著廚電行業的發展壯大，企業和品牌不斷增加，市場紛爭不斷，形勢更加變幻莫測。財富中國網訊，廚電企業只有根據市場走向不斷調整自己的發展方針和戰略，打好運動戰和陣地戰，才能不斷穩步向前。

機會型市場主打運動戰

運動戰的特性是機會型市場導向，中國市場龐大，而且具備新興市場的特性，消費需求非常旺盛。對上游企業而言，只要具備一定的運動能力，中國市場就有足夠的空間讓企業生存、發展。運動戰需要企業具有一定的靈活性，而不需要企業具有系統操作能力，更不必攻堅。在過去相當一段時間內，不少企業具備這種特性：具備一定規模，全國的網點數量多，沒有非穩固的"根據地"市場。

機會型市場的存在是因為市場尚沒有形成絕對的主導品牌，或者是主導品牌尚未做好全面覆蓋市場的準備。在各個競爭不充分的市場，機會型品牌靠主導品牌不能完全占有的剩余市場。在這個過程中，抓住市場機會的中小企業能在某個區域形成“區域型強勢”品牌。

主導型市場開始陣地戰

但隨著主導品牌不斷地成長，對市場的覆蓋能力越來越強，例如這幾年國際品牌在三四線市場不斷擴張非常明顯，而之前這些市場往往是他們的盲點。主導品牌渠道下沉和產品線向中低端延伸，讓原本活得非常滋潤的“機會型”廚電企業承受很大的生存壓力，繼續壓低價格和渠道的進一步擴張無法避免，由原來的"運動戰"被動地進入"陣地戰"，消耗越來越大，而收益卻越來越不能保證。

陣地戰要求廚電企業具備更強的消耗，更強的耐力，這讓原本實力不濟、靠機會生存發展的中小企業來說就更加不利。中小廚電企業融資難、融資成本高的局面沒有改變，這將促使中小企業的生存難度進一步加大。