優(yōu)點(diǎn):

1.下吸技術(shù)：打破傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的上排風(fēng)工作方式，獨(dú)創(chuàng)全新概念的深井環(huán)吸下排風(fēng)工作方，達(dá)到廚房無油煙效果！

2.操作簡單：智能化控制，點(diǎn)火自動開啟風(fēng)機(jī)，自動延時關(guān)機(jī)、熄火！

3.排除高溫：因炒菜時產(chǎn)生的熱氣、高溫均被隔離并向下排走，空氣流動快，炒菜做飯不用再象以前那樣“烤爐火”！

4.消毒保鮮：紫外線、臭氧雙重消毒不留死角，不同材質(zhì)食具無須分開消毒，亦可兼作果蔬保鮮！

5.顯示直觀：采用VFD超大熒光屏動感顯示、豪華氣派，并模擬各種功能顯示圖案，生動直觀！

6.清洗方便：不銹鋼臺面、垂直式的流暢內(nèi)表面、防溢保潔措施、清洗保潔更方便；一支玫集成環(huán)保灶與傳統(tǒng)煙機(jī)“油往下滴、煙往上吸”不易油煙排除及無法噴洗灶腔內(nèi)部不同，一支玫集成環(huán)保灶是“油往下滴、煙往下吸”，油污均被直接導(dǎo)入集油盒，而且平時可直接噴洗灶腔內(nèi)部！

缺點(diǎn):

一.深井下排的集成環(huán)保灶顛覆傳統(tǒng)的設(shè)計，倡導(dǎo)的集成與環(huán)保的理念很是動人，但本身還有的弱點(diǎn)沒有得到解決，如清洗困難，無法有效分離油煙，熟效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，等等深井式側(cè)吸型集成環(huán)保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統(tǒng)，具有革命性；其實(shí)恰恰這一點(diǎn)蒙蔽了消費(fèi)者的眼睛，讓許多消費(fèi)者買后后悔莫及：

1．部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產(chǎn)品也已經(jīng)非常方便，但還有部分品牌難搞衛(wèi)生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉(zhuǎn)軸部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩；

2．部分深井式灶具初看起來節(jié)約能源，其實(shí)煙機(jī)在吸氣的同時帶走大量熱量,浪費(fèi)能源；有人做過試驗(yàn)：開煙機(jī)時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機(jī)時燒開一壺水只要4分鐘；有些如祺盛集成環(huán)保灶已經(jīng)改進(jìn)風(fēng)量經(jīng)過設(shè)計計算，已經(jīng)不存在費(fèi)煤氣的問題。

3．深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍；這點(diǎn)是用戶要注意和改變的。

二.側(cè)吸下排的集成環(huán)保灶，清洗容易但需天天清洗，不然過幾天油煙凈化器，看上去非常臟。噪音問題，因?yàn)闇u輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產(chǎn)生。對于這些缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的廚房電器也存在相同的弊端，相對來說集成灶比傳統(tǒng)的要方便很多。