提起空氣污染,
大家想到的都是霧霾、二手煙,
可你想過沒有,
做飯時產生的油煙,
是室內空氣重要的污染物!
對于民以食為天的中國人來說
廚房是家的重心
但也是一個最臟最煩最鬧心的地方
高溫烹調在我國是一種獨特的烹飪習慣
而由此產生的油煙也成為
威脅人們健康的“隱形殺手”
廚房油煙污染源主要有兩方面:
一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中
釋放出來的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體
二是烹飪菜肴時油脂加熱
所形成的含多種有害物質的油煙
當烹調的油燒到150℃時
其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛
它具有強烈的辛辣味
對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激
可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病
當油燒到“吐火”時
而油溫可達350℃
這時除了產生丙烯醛外,還會產生凝聚體
不僅會使人產生“醉油”癥狀
還能導致慢性中毒
容易誘發呼吸和消化系統癌癥
那么如何有效降低油煙危害呢?
專家建議有以下幾種方法:
不要“急火炒菜”
在烹飪過程中
油溫不要超過200℃
以油鍋冒煙為極限
這樣不僅能減輕“油煙綜合征”
也能使下鍋菜中的維生素得到有效保存
不用反復烹炸的油
有的家里為了節省油
用過的油反復使用也不棄掉
殊不知里面含有很多致癌物質
反復加熱的油
不僅本身含有較多的致癌物質
它所產生的油煙含致癌物更多,危害更大
最最最主要的是
做好廚房的通風換氣
廚房要經常保持自然通風,
更重要的是要選擇凈煙率超高的抽油煙機;
而力巨人集成灶G1
就是這樣一款超高凈煙率的機器
力巨人集成灶G1,全新設計,裂變云吸,瞬時攏煙,油煙不再飄過臉頰。自動升降云板,配備左、右、下三重吸力口同時吸煙,提升攏煙效果;極具造型感的前傾設計,不僅帶來全新的藝術視覺感,更是讓吸煙速度快人一步~融入深V虹吸負壓風道技術的它,凈煙率可高達99.96%。
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