空氣能熱水器的加熱溫度，決定于氣態制冷劑（下面以常用的R22 為例）在壓縮機出口的狀態：壓力1.5 Mpa ，溫度 85℃ （不同的熱泵和制冷劑，此參數也有所不同）。由此可知，加熱溫度一般是不可能超過85℃的，所以不能用來做鍋爐。

通常60℃的設置，主要是為了防止產生水垢。一般非軟化水在60℃以上的時候更容易發生結垢現象，使盤管外附上水垢而影響氟循環的導熱效率，或致水循環設備堵塞而不能使用，所以60℃是一個標準線。其實熱泵水溫是可以達到75-80℃的，但是，一般冬季洗澡溫度也就45-50℃，而日常的廚房生活用熱水40℃就足夠了。

同時因為受到壓縮機和配管所能承受的壓力影響，水溫越高，壓縮機所需做功越大，排氣溫度也越高，承受的壓力也就越大，壓縮機和配管特別是排氣管耐壓能力不夠，壓力太大容易爆管！所以在電控設計時，一般只會把溫度上限設置為60℃，以保護整個機組正常運行！超過60℃，或者是排氣溫度超過110℃（一般設置為110℃）自動保護關機！