據了解，目前市場上流行的廚房不銹鋼水槽表面處理方式主要有五種，分別是：磨砂面、拉絲面、珍珠面、壓紋面和鏡面處理工藝。且這五種不同的不銹鋼水槽表面處理方式各有優缺點，在選購不銹鋼水槽時，可根據家里廚房的具體環境選擇最適合的水槽。
1、磨砂面
也叫珠砂面，是用細小的沙粒均勻高速砸向不銹鋼水槽表面，使其表面均勻形成一個個及其細微的小凹槽(人眼很難看的出)，并提高了不銹鋼水槽表面的硬度，也就提高了它的耐劃性能。原理相當于機械加工中的噴丸處理。這種處理一般要求板材的壁厚不能太薄，一般整體拉伸的不銹鋼水槽采用這種方式比較多。
2、拉絲面
也叫絲光面，就是采用一種拉絲的設備在不銹鋼水槽的表面反復拉制(相當于機械加工中的磨床加工)。使其表面形成一道道細微的絲痕，而且表面及其光滑。手感和視覺上有著極強的清和力。因為是在不銹鋼水槽表面直接拉絲，所以對板材的要求極高。國產板材拉絲有時會在表面有細小的顆粒出現而影響外觀。因此一般拉絲的板材大多選用進口的板材。
3、珍珠面
有人也叫珍珠銀面，啞光面，珍珠啞光面等。是由化學電解液進行表面處理而成(說白了也就是和電鍍差不多)。這種表面處理在所有的生產中，工藝最簡單，技術含量小，生產成本低。制造出的產品價格也較低。目前全國近2000家中有9成多的不銹鋼水槽生產廠家完全采用這種工藝生產。許多一線品牌也用這種工藝的產品搶占低端市場。但是這種表面的最大缺陷就是不耐劃，表面容易用劃痕，嚴重的會出現涂層脫落。所以許多規模企業逐步用其他工藝取代這種工藝。
4、壓紋面
就是在不銹鋼水槽的表面壓出有規則的花紋或是直接采用壓紋板材壓制(相當于馬路上人行天橋上使用的花紋鋼板)，然后采用珍珠面處理方式進行表面處理。壓紋面的視覺效果也不錯，但是在廚房中長期的油煙會在花紋中積垢，難以清理。
5、鏡面
就是在不銹鋼水槽的表面反復拋光，使其表面形成象鏡子一樣的效果。這種處理一般家庭并不適用。使用過程中及其容易形成劃痕。
