據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速，預(yù)計(jì)2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)到2171億元。中國咖啡迎來千億賽道，國貨咖啡品牌紛紛崛起，開始與雀巢、星巴克等國際巨頭分庭抗禮。

　　在以顏值勾人、用聯(lián)名出圈的咖啡消費(fèi)潮流中，隅田川咖啡則選擇了更接地氣的路線。帶著“讓每個(gè)中國人都喝到健康平價(jià)的好咖啡”的愿景，隅田川以2-5元/杯無需決策的價(jià)格，用鎖鮮咖啡撬動(dòng)市場，走進(jìn)消費(fèi)者的生活，勢(shì)要做 “中國人的口糧咖啡”。

　　不斷提升鎖鮮技術(shù)，把最好的咖啡產(chǎn)品帶給中國

　　近年來，咖啡消費(fèi)場景更加多元化，除了傳統(tǒng)的線下咖啡館，咖啡也越來越多地出現(xiàn)在居家、辦公、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)等日常場景中。對(duì)于咖啡用戶而言，其根本的消費(fèi)需求是喝到高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡，但是這個(gè)需求未必都能在咖啡館得到滿足，那么零售咖啡便成為了一種更加快捷、適用于更多場景的替代。

　　基于行業(yè)背后的消費(fèi)邏輯，隅田川把“鮮”作為產(chǎn)品的第一性原理。通過充氮鎖鮮技術(shù)，將包裝殘氧量盡可能降到最低，避免咖啡氧化導(dǎo)致風(fēng)味流失，從而無限接近現(xiàn)磨咖啡品質(zhì)。因此，隅田川開創(chuàng)“鎖鮮咖啡”品類，不斷提升鎖鮮工藝，發(fā)展“鮮”的生產(chǎn)力，積累“鮮”的品牌力，真切滿足消費(fèi)者對(duì)一杯好咖啡的需求。

　　2021年底，隅田川咖啡重磅推出王牌單品——鎖鮮“小紅袋”掛耳咖啡，突破性地將“小紅袋”殘氧量控制在0.8%以內(nèi)，再度刷新行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，重新定義極致鎖鮮理念，打造了目前全球殘氧量水平最低的掛耳咖啡。同時(shí)，通過“鮮摘、鮮烘、鮮萃、鮮造、鮮裝、鮮制”的六維鎖鮮系統(tǒng)，以及0糖添加的純粹用料，隅田川將鎖鮮產(chǎn)品力貫穿咖啡生產(chǎn)全過程，使產(chǎn)品即便在較長的儲(chǔ)存過程中依然可以保持鮮香品質(zhì)，為消費(fèi)者極力還原咖啡館現(xiàn)磨體驗(yàn)。

　　不久前，鎖鮮“小紅袋”掛耳咖啡更是摘下了比利時(shí)頂級(jí)美味大賞"國際美味獎(jiǎng)"的桂冠。該獎(jiǎng)項(xiàng)被業(yè)內(nèi)稱為食品界奧斯卡，隅田川咖啡也是首家獲得此獎(jiǎng)的中國咖啡品牌。此次獲獎(jiǎng)，不僅代表隅田川的產(chǎn)品實(shí)力獲得國際權(quán)威的有力認(rèn)證，更代表著中國咖啡逐步走向世界舞臺(tái)。

　　深耕供應(yīng)鏈體系建設(shè)，把最好的咖啡產(chǎn)業(yè)帶到中國

　　在保證咖啡 “鎖鮮” 品質(zhì)的時(shí)候，還要做到“口糧咖啡”的平價(jià)、大眾，隅田川對(duì)供應(yīng)鏈體系建設(shè)進(jìn)行了大量投入，帶來高效產(chǎn)能和成本優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，也希望反哺國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)。

　　目前，隅田川已擁有世界領(lǐng)先的供應(yīng)鏈，集聚了包括巴西、哥倫比亞、坦桑尼亞、越南在內(nèi)的全球優(yōu)質(zhì)咖啡豆原產(chǎn)地，并在今年以來和云南政府展開了一系列積極合作，以助力云南咖啡產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，隅田川也在不斷進(jìn)行咖啡產(chǎn)品創(chuàng)新和鎖鮮技術(shù)升級(jí)，并充分利用***工廠的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，效確保持續(xù)輸出品質(zhì)穩(wěn)定且價(jià)格親民的咖啡產(chǎn)品。

　　為更好的實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品報(bào)國”到“產(chǎn)業(yè)報(bào)國”，隅田川按國際高端標(biāo)準(zhǔn)，遵循人文理念、可持續(xù)發(fā)展原則，在蘇州昆山投資建造了全球最大掛耳咖啡生產(chǎn)工廠，其生產(chǎn)能力、生產(chǎn)工藝、環(huán)保水平均為國內(nèi)頂尖水準(zhǔn)。該工廠從去年開始已逐步投產(chǎn)，預(yù)計(jì)全部交付后，最大年產(chǎn)量可達(dá)13億杯。

　　作為中國崛起大勢(shì)下成長起來的品牌，隅田川想用行動(dòng)向世界證明，中國品牌并不是只能做代工這種低附加值的事情，也可以做研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)這種高品牌附加價(jià)值的事情。

　　憑借過硬的產(chǎn)品及品牌實(shí)力，隅田川現(xiàn)已牢牢占據(jù)大眾咖啡消費(fèi)市場主導(dǎo)地位，成為國產(chǎn)零售咖啡品牌的重要代表之一。2021年底，隅田川全球累計(jì)銷售量達(dá)到6億杯，持續(xù)蟬聯(lián)天貓掛耳咖啡及咖啡液類目銷量第一。

　　未來，隅田川咖啡將始終以“做中國人的口糧咖啡”為品牌使命，用實(shí)際行動(dòng)兌現(xiàn)著“產(chǎn)品報(bào)國”與“產(chǎn)業(yè)報(bào)國”的品牌承諾——把最好的咖啡產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，也把最好的咖啡產(chǎn)業(yè)帶給中國，力讓每個(gè)中國人都喝到健康平價(jià)的好咖啡。