奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2019年1-6月份洗碗機(jī)零售額為31億元，同比增長26.0%。在整體廚衛(wèi)市場增速放緩甚至負(fù)增長的大背景下，作為“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康經(jīng)濟(jì)”的代表，洗碗機(jī)呈現(xiàn)出了逆勢增長之勢。
放在四年前，這是不可想象的。其實(shí)，洗碗機(jī)進(jìn)入中國市場已經(jīng)超過了30年，之前一直不溫不火，主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的歐式洗碗機(jī)不管是洗凈標(biāo)準(zhǔn)、殺菌功能，還是容積率套數(shù)劃分、占用空間等都不適應(yīng)中國家庭的需求，造成中國廚房重油重污漬的碗筷洗不干凈、使用不方便、太費(fèi)時(shí)間、封閉環(huán)境容易滋生細(xì)菌等一系列問題。
直到2015年方太推出水槽洗碗機(jī)，通過本土化創(chuàng)新,創(chuàng)造性地將水槽、洗碗和果蔬凈化功能三合一,推出了適合中國廚房、適合中國烹飪文化、適合中國消費(fèi)者的水槽洗碗機(jī)。而水槽洗碗機(jī)的問世也直接打開了中國洗碗機(jī)市場的“增長快車道”。
奧維云網(wǎng)(AVC)環(huán)境與健康大數(shù)據(jù)事業(yè)部總經(jīng)理戰(zhàn)旗認(rèn)為，對于整個洗碗機(jī)行業(yè)來說，方太的貢獻(xiàn)不僅僅是原創(chuàng)發(fā)明了水槽洗碗機(jī)，更大的貢獻(xiàn)在于憑借水槽洗碗機(jī)催熱了整個洗碗機(jī)市場，也給消費(fèi)者除臺式、嵌入式、臺嵌兩用等品類外，又多一種新品類的選擇。也正因?yàn)榉教倪@種本土化創(chuàng)新，給整個行業(yè)帶來了啟示：用原創(chuàng)發(fā)明驅(qū)動廚房變革。后來市場上出現(xiàn)了抽屜式洗碗機(jī)，相信未來會冒出更多有意思的產(chǎn)品形態(tài)，給消費(fèi)者帶來更多選擇。
顯然,在推動中國洗碗機(jī)的普及之路上，方太功不可沒;在推動洗碗機(jī)技術(shù)創(chuàng)新方面，方太也有突出貢獻(xiàn)。
普及者方太：本土化創(chuàng)新推動行業(yè)發(fā)展
方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群說：“如果不注重創(chuàng)新,只會打價(jià)格戰(zhàn)，就會很快毀掉一個行業(yè)。如果龍頭企業(yè)不斷創(chuàng)新，不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展進(jìn)步，那么它就會成就一個行業(yè)。”
創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，也造就了方太在水槽洗碗機(jī)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示，2019年1-6月份方太水槽洗碗機(jī)占洗碗機(jī)市場份額接近四成。
在水槽洗碗機(jī)這款產(chǎn)品上，方太掌握了近200項(xiàng)專利，其中發(fā)明專利40多項(xiàng)。幾乎囊括了中國家電領(lǐng)域的所有重量級獎項(xiàng)：中國輕工業(yè)科技創(chuàng)新最高獎“科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎”、中國家電科技進(jìn)步一等獎、德國紅點(diǎn)大獎等20余項(xiàng)國內(nèi)外重大獎項(xiàng)。
正是這種新品類的創(chuàng)新和破局，帶動了整個洗碗機(jī)市場的發(fā)展，從2015年方太推出水槽洗碗機(jī)開始，洗碗機(jī)行業(yè)出現(xiàn)了爆發(fā)式增長，其中2016年、2017年終端零售額增速超過了100%。時(shí)至今日，洗碗機(jī)仍舊保持30%左右的增速發(fā)展。
不難看出，從洗碗機(jī)市場的不溫不火到爆發(fā)式增長，從洗碗機(jī)類型的單一到產(chǎn)品類型的不斷豐富，方太扮演了至關(guān)重要的角色，無疑也是行業(yè)內(nèi)最具話語權(quán)的那一個。
近日，由中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會發(fā)起的,在寧波召開的《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定啟動會上，水槽洗碗機(jī)的原創(chuàng)發(fā)明者方太成為了該標(biāo)準(zhǔn)的牽頭企業(yè)，主筆撰寫此次標(biāo)準(zhǔn)。
對于整個洗碗機(jī)市場來說，水槽洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅能夠規(guī)范對其功能和消費(fèi)者體驗(yàn)的評價(jià)體系，確定技術(shù)指標(biāo)和檢測方法，更有利于提升消費(fèi)者對水槽洗碗機(jī)的使用體驗(yàn)，從而促進(jìn)產(chǎn)品的推廣普及。
推動者方太：主筆撰寫標(biāo)準(zhǔn),打開增長新空間
從洗碗機(jī)在中國市場的發(fā)展軌跡來看，以原創(chuàng)發(fā)明驅(qū)動產(chǎn)品“本土化”創(chuàng)新，直擊中餐洗碗痛點(diǎn)推動了整個行業(yè)的爆發(fā)式增長，不僅是現(xiàn)在也將是未來很長一段時(shí)間內(nèi)，洗碗機(jī)在中國市場保持高速增長的“核心驅(qū)動力”。
正是如此，此次《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在原有的洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)上進(jìn)行了針對性地修改和補(bǔ)充，充分考慮了中國消費(fèi)者的使用需求。具體來看：一、對于家用水槽洗碗機(jī)的術(shù)語定義;二、區(qū)別于西方國家，中國人的主食以米飯為主，團(tuán)標(biāo)將原有標(biāo)準(zhǔn)中的實(shí)驗(yàn)污染物之一燕麥,替換為米糊;三、為了兼顧性能與用戶體驗(yàn)，增加了噪聲指標(biāo);四、對于潔凈指數(shù)、干燥指數(shù)等主要性能指標(biāo)進(jìn)行了分級處理;五、為了讓用戶吃得更加放心，同時(shí)基于水槽洗碗機(jī)的特殊性——擁有“去果蔬農(nóng)殘功能”，新增了“農(nóng)藥殘留去除率”指標(biāo)。
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對于整個廚衛(wèi)行業(yè)來說，《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定將推動整個洗碗機(jī)行業(yè)的發(fā)展,特別是在整個廚衛(wèi)行業(yè)低迷的大環(huán)境下，洗碗機(jī)將成為推動整個行業(yè)增長的新引擎。同時(shí)，這種原創(chuàng)發(fā)明還掀起了整個廚房成套化、集成化發(fā)展的一輪小高潮，帶動了整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
更為重要的是，方太在水槽洗碗機(jī)這一品類上的成功向整個行業(yè)釋放出了積極的信號，行業(yè)和企業(yè)要用原創(chuàng)發(fā)明驅(qū)動廚房變革，創(chuàng)造出真正適合中國廚房的產(chǎn)品。
從水槽洗碗機(jī)的原創(chuàng)發(fā)明，到家用洗碗機(jī)的普及者，再到團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定的主筆人，方太通過自身技術(shù)積累和不斷創(chuàng)新，推動了中國洗碗機(jī)行業(yè)邁上了新的臺階。
對于5年前中國家庭滲透率僅僅1%的洗碗機(jī)來說，水槽洗碗機(jī)的推出，實(shí)現(xiàn)了本土化的創(chuàng)新和顛覆，打開了洗碗機(jī)市場的發(fā)展空間;《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，滿足了消費(fèi)者對于品質(zhì)化和幸福感的追求，為洗碗機(jī)行業(yè)的健康發(fā)展注入了動能，也讓洗碗機(jī)市場未來的增長空間，充滿了想象。
