論餐飲文化，中餐絕對(duì)傲視世界民族之林。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食，隨便一個(gè)家常菜，都足以驚艷會(huì)吃漢堡的老外。
但是，中國(guó)地廣遼闊，南北差異很大，尤其是飲食的差異，決定美食的做法大不相同。一種魚(yú)可以蒸、燉、燒、煎、炒、炸、煮，延伸出千百種的做法。
美食的誕生，有時(shí)候需要大火翻炒，有時(shí)又需要小火慢燉，生產(chǎn)的煙霧濃度不同，廚房里的抽油煙機(jī)檔位總要變來(lái)變?nèi)ィ致闊康男乃紵o(wú)法集中在做菜這件事情上。
像重油猛火的中式烹飪，最大的問(wèn)題就是烹炸時(shí)“瞬間油煙量增大”。經(jīng)常做飯的人深有體會(huì)，做一道爆炒大蝦，瞬間產(chǎn)生大量油煙時(shí)才想起手忙腳亂去調(diào)節(jié)煙機(jī)風(fēng)量，往往還沒(méi)來(lái)得及，油煙已經(jīng)擴(kuò)散開(kāi)。
如果油煙沒(méi)有及時(shí)被吸走，就形成難以根除的油污顆粒停留在墻壁、衣物上，醫(yī)學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)，這種爆炒方式產(chǎn)生的油煙對(duì)健康的損害極大，長(zhǎng)期吸入會(huì)使患上醉油綜合癥、呼吸道疾病乃至誘發(fā)癌癥。
云米全屋互聯(lián)網(wǎng)家電推出的互聯(lián)網(wǎng)智能煙灶(Cross智能煙機(jī)+Power4.2智能燃?xì)庠?顛覆傳統(tǒng)實(shí)現(xiàn)煙灶互聯(lián)，點(diǎn)火做飯，自動(dòng)排煙。還能根據(jù)火力調(diào)節(jié)吸力，火大風(fēng)就大，火小風(fēng)就小。猛火爆炒油煙多，自動(dòng)調(diào)節(jié)到高檔位大風(fēng)力排煙。微火煲湯蒸氣多，自動(dòng)調(diào)節(jié)到低檔靜音排煙，再也不怕嗅到油煙時(shí)才記起開(kāi)油煙機(jī)的尷尬狀況。
在排煙效率上，云米互聯(lián)網(wǎng)智能煙灶擁有21立方/min大吸力，相比市面上18/19 m3/min風(fēng)量傳統(tǒng)抽煙機(jī)，它的風(fēng)量更大，快速及時(shí)地將廚房里大量的油煙吸排干凈。且歐式和側(cè)吸式的融合設(shè)計(jì)，繼承各自優(yōu)點(diǎn)，比肩歐式的優(yōu)雅美觀，植入側(cè)吸式直線吸排系統(tǒng)，大吸力與不跑煙兼顧。
在智能化時(shí)代，云米互聯(lián)網(wǎng)智能煙灶實(shí)現(xiàn)風(fēng)隨火動(dòng)，智能調(diào)控，完美同步，及時(shí)吸煙。并在完成烹飪后，可以自動(dòng)延時(shí)關(guān)機(jī)，幫助排除廚房的余煙和異味，更新空氣。真正解放用戶雙手，讓油煙遠(yuǎn)離廚房同時(shí)，也能讓用戶可以更專(zhuān)注享受烹飪的樂(lè)趣。
