常言道：民以食為天,食以味為先。中國飲食文化源遠流長、博大精深，中西飲食文化天差地別，很少中國人吃得慣正宗西餐，但西方人卻對中餐贊不絕口。的確，快炒的嫩香、慢燉的濃香是西餐遠不及的。

中國飲食烹飪形式多種多樣，想要烹飪出中國地道美食，好的灶具必不可少。而中餐對灶具的火力要求極高。老板灶具9G53專為中式烹飪研發，滿足了中式飲食煨燉、蒸煮燴、扎炸、煎炒的各種需求。灶具表層進行噴砂工藝處理，其納米涂層具有耐指紋和易清洗的特性，使其輕松清潔。

紫焰強火燒出“大廚美味”

灶具性能對烹飪美食起著至關重要的作用。中式美食常用及主要的烹飪形式即為快炒，火力夠猛，食物外層迅速加熱，里層余溫逐漸滲入，達到“肉嫩菜脆”的效果。

老板灶具9G53針對中國烹飪的特點，沿用了老板專利技術——內焰式燃燒。內焰式燃燒技術使灶具外火向內聚攏，形成很好的聚能效果，有效地提高了熱負荷，燃燒效率高達73%。內焰式燃燒技術達到中式大廚夢寐以求的紫焰強火，使快炒更盡興。讓用戶輕輕松松在家就擁有頂級餐廳廚房的烹調體驗，簡簡單單完成做大廚的夢想。

“熱鍋涼油”、“急火快炒”是最好的炒菜方法，這樣烹制出的菜肴不僅美味而且營養。快炒的菜中維C損失約17%，而小火慢炒的菜中，維C損失高達59%。老板灶具9G53紫焰十級強火快炒不僅燒出了美味，還燒出了營養。

所以說，老板電器38年專注高端廚電領域，不斷提高高端廚電的極致體驗，在國內始終以標桿的姿態引領行業升級，是實至名歸的中國高端廚電領導品牌。

精準火候穩住“中式營養”

老板灶具9G53的火力系統也是老板電器一大特色。老板灶具的火力系統對火候的調控極為精準，不同火力滿足不同需求，滿足了中式菜肴除了最常用的強火快炒外的煨、燉、蒸、煮、燴、炸、煎等烹飪形式，可謂“一灶在手，中餐我都有”!

除了快炒以外，慢燉也是中式菜肴營養精品。特別在南方地區，煲湯文化大行其道。大火煮開，中火燉三十分鐘，最后文火慢熬。這時材料里的營養精華才充分溶解在湯汁里，這樣的湯才夠濃香、夠營養。

老板電器致力為消費者打造現代化廚房，鑄造高品質生活。老板9G53灶具的現代化設計為消費者帶來了極致的審美享受，耐高溫、耐腐蝕、易清洗的特點也盡顯高端品質。兩款灶具的紫焰強火快炒，以及對火力系統對火力的精準控制，讓中式美食散發出美味、營養的味道。