中國人的“廚房革命”從未停止過，縱觀近些年的家庭裝修方案中，開放或半開放式廚房越來越流行，家庭成員聚集在廚房做飯、聊天，孩子們做家庭作業或玩游戲，其他人在客廳看電視，這種變相擴大餐廳客廳空間，使得下廚房更多地成為了家人、朋友間情感交流溝通的紐帶。CBNData消費者調研數據顯示，超過五成的消費者認為開放型廚房是必要的，不少室內設計師反映“黑暗而孤立的小廚房已經一去不復返了，現在人們傾向于把廚房和房間的其他部分結合起來，融入餐廳、電腦工作臺，甚至是電視的空間。”

　　但也有很多人有疑問“中式烹飪方式適合開放式廚房嗎?爆炒的油煙問題怎么解決?開放式廚房遇到管道煤氣公司不給通燃氣怎么辦?”在消費升級浪潮的當下，越來越多消費者將目光投向了無明火、無油煙、高能效、使用便捷的電磁灶。

　　目前國內電磁灶的市場環境正由增量階段向存量階段過渡，2020年電磁灶銷量比2019年提升5%。更新換代將成為行業發展的第一動力，而低增長將成為常態。但即便是承壓前行的2020年，美的電磁灶銷量依然獨占半壁江山，奧維云網數據顯示，美的電磁灶2020年線上市場占比就達到了46.12%，線下市場占比高達48.87%。

　　多口之家眾口難調 三頭電灶輕松搞定

　　隨著三胎開放，越來越多的家庭進入“多孩時代”。在年輕父母為了家庭奔波的時候，家里的老人也就成了各家的帶娃主力。除了帶娃每天還要準備一家5-6口甚至更多人的一日三餐，老人習慣喝口湯湯水水，寶寶要準備嬰兒粥，年輕人又喜歡吃炒菜，每天的忙亂往往令老人苦不堪言。

　　面對多口之家的這個強烈的痛點，美的特地推出了智能星廚三灶電磁灶，電磁加熱和遠紅外加熱并舉，能夠實現多功能集成，下廚的時候三灶齊發，一個鍋燉煮，一個鍋爆炒，中間熬個嬰兒粥，一頓四五個菜也不用久等。星廚三灶還搭配了專用鍋具應用智能防溢I-BOX技術,智能感溫探頭隨時測量鍋內溫度，通過智能程序調節火力大小防止溢鍋，哪怕是一機三灶同時烹飪也不用手忙腳亂。

　　此外，星廚三灶的左右電磁灶還擁有恒勻火230加熱技術專利，大線圈盤突破單純平面加熱，小火不間斷,五成熟的牛排也可以煎的外焦里嫩;210mm密繞銅線圈盤，實現大火立體包鍋，不管是爆炒辣子雞丁還是溜肥腸都能輕松烹飪。

　　喜歡過把大廚癮 凹面雙灶顯神通

　　與需要日常滿足多口之家用餐需求的老人不同，現在有不少朋友在家里準備了一套精致的廚具，閑暇之余喜歡做幾道精美的菜肴，過一把大廚癮。國人飲食，還是偏向煙火氣十足的美食，無論南北，炒制、顛勺都必不可少。但是傳統的平面電磁灶無疑嚴重限制了想要過把“顛勺”癮大廚的發揮。

　　為了幫各位大廚“圓夢”,美的另辟蹊徑，推出凹面混合動力電磁灶，一機搭配一平一凹兩個灶，擁有紅外和電磁兩種加熱方式，2500w凹灶炬猛火，270mm超大立體線圈盤，川式爆炒也能輕松應對,30mm深凹立體弧面，弧度適配翻炒人體工學，顛勺流暢一鏟到底。同時電磁控溫既不用擔心熄火，也不會有炙烤的感覺。右爐遠紅外加熱不挑鍋具，銅鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃壺等任何耐高溫等鍋具均可使用，一機可滿足多樣化烹飪場景需求，為廚房烹飪帶來新的價值增量。

　　年輕群體要求多 輕食聚會兩不誤

　　除了多口之家和烹飪達人，對于時下單身或者兩口之家的年輕家庭，美的也夠充分的洞察。隨著我國經濟的發展，不少年輕人都選擇出國留學，學成歸來后在國內建立自己的家庭。這樣的年輕人可能適應了國外的飲食習慣，更習慣清炒、西餐等烹飪方式。同時，也有越來越多的年輕人喜歡輕食、追求美體健身,強調吃的簡單，吃的健康。

　　美的面向這部分年輕用戶推出的智能定溫雙灶電磁灶，擁有雙IH -Sensor智能感溫眼，可以精準探測鍋底溫度，一方面可以將烹飪溫度精準控制在著煙點以下，另一方面可以實現定溫烹飪，配合恒勻火230加熱技術，在家就能煎出外焦里嫩的牛排，三分熟五分熟隨心掌控，還原食物最佳口感，同時讓廚房更清爽。而這恰恰是燃氣灶烹飪無法解決的。

　　對于喜好社交的顏值達人來說，廚具除了要滿足日常使用，還要滿足普通家庭中少見的聚餐場景。美的智能“聚燴盤”的推出,讓家庭聚餐開趴變成一種享受。超大烤盤設計，可同時容納大俠、雞翅、烤串、玉米、蔬菜等多樣菜品，既可一鍵聯烤,一口氣烤出六人份菜品,還可以分區控溫，一邊低溫煎牛排，一邊高火力烤串，取下分體式烤盤，美的“聚燴盤”瞬間變身為多功能雙灶電磁灶，煎炒烹炸同時轟炸味蕾，堪稱聚會智能黑科技。

　　廚房作為一家之“重鎮”，它不僅是做飯的地方，更是傳遞愛與情感的場所，是生活儀式感的重要體現。美的通過精研用戶需求，開發研制的雙灶、三灶產品,不管是對用戶還是行業而言，都具有標志性意義，一方面，它賦予了常規電磁灶更多的想象空間，為美好廚房生活增添了更多可能性，另一方面，它解決了電磁灶的大火力和分區烹飪符合中式烹飪習慣的痛點，滿足了現代家庭廚房升級的需求，同時為行業開辟了全新的思路和賽道。可以預見的是，未來中式廚房新格局將進一步打破。

　　未來，隨著5G技術普及應用,美的依靠自身多品類產品生態和智能化平臺，為國人打造的智能化家庭廚房生態圈還在繼續發展壯大，美的電磁灶將作為智能化廚房烹飪中樞平臺，為中國人的開放式廚房增添助力。