1、如何快速解凍冰凍的魚(yú)?我們可以把魚(yú)用干抹布包裹上，放入水中浸泡，魚(yú)的解凍速度就會(huì)非常快。

　　2、普通的鐵鍋，需要煎東西時(shí)，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚(yú)、水煎包都不粘。

　　3、洗菜的時(shí)候可以將水中放入少量的食用鹽,慢慢的搓洗，可以很細(xì)致的把蔬菜里的蟲(chóng)子清洗出來(lái)。

　　4、喝不完的大瓶裝可樂(lè)，可以倒過(guò)來(lái)放比較不容易漏氣。做豬扒或者牛扒的時(shí)候，先將肉塊用可樂(lè)浸泡10分鐘再煮或煎，肉質(zhì)酥軟更美味，也不會(huì)殘留可樂(lè)的味道。

　　5、炒菜的時(shí)候，不小心加多了鹽，可以放些糖進(jìn)去調(diào)味，這一方法對(duì)肉類特別有效。

　　6、蒸米飯，在淘好的米上酒一些豆油，滴幾滴醋，這樣做出來(lái)的米飯會(huì)更加香氣濃郁。