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廚房照明設計 廚房燈光需優先考慮功能照明

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2015/4/17 10:49:47

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【摘要】在實際生活中,很多家庭的廚房都只有頂燈這一單一光源。然而使用過程中往往會發現,在洗菜、切菜、烹飪時,總會感覺燈光涉及不到,尤其是在切菜時,砧板常處于操作者的影子下。目前絕大多數業主并沒有意識到廚房燈光的重

廚房照明設計 廚房燈光需優先考慮功能照明

在實際生活中,很多家庭的廚房都只有頂燈這一單一光源。然而使用過程中往往會發現,在洗菜、切菜、烹飪時,總會感覺燈光涉及不到,尤其是在切菜時,砧板常處于操作者的影子下。目前絕大多數業主并沒有意識到廚房燈光的重要性,而且在請設計師設計時很少有業主主動提出廚房燈光設計的要求。

廚房照明分三類

主照明、功能照明、環境照明

通常,廚房中有三類光源,即空間主照明、操作區功能照明及環境照明。空間主照明便是間廚房中必不可少的頂燈,這是廚房的基礎照明。操作區功能照明位于操作區,光源常被安裝在櫥柜頂柜的下方,例如通常可以在水槽、備菜區域安裝,用作局部照明。隨著人們對廚房裝修重視程度的提升,環境照明在廚房中的應用也越來越廣泛,尤其在開放式廚房中,環境照明不僅用作廚房的點綴,同時也能豐富廚房周圍環境的裝飾效果,成為餐廳或是客廳區域的重要景觀之一。

廚房燈具選擇

以照明功能為標準

在選擇頂燈時,要考慮燈具的使用壽命、光亮程度。同時,還要注意頂燈與廚房吊頂的匹配程度,尤其對于集成吊頂而言,在注重燈與頂面集成性的同時,還要注意燈具更換的難易程度。

目前很多廚房采用的是石膏板吊頂,這便增加了頂燈的選擇范圍,一些業主會選擇與室內相同系列的燈具,從而與餐廳或客廳的燈具形成呼應。但需要注意的是,廚房頂燈應選擇造型簡單的款式。

操作區功能照明并不需要選用彩色光源,且亮度適中即可,因此常選用LED射燈或燈管組,這種光源的亮度較高但光線柔和,適用于局部照明。廚房的環境照明則可以用LED燈條。而在開放式廚房中,位于西廚吧臺上的光源可以營造就餐環境。

預留電線

廚柜訂購應在施工前

工人在施工時通常不會忽略廚房主照明線路,但卻不會主動為業主預留其它照明設備的線路。

由于安裝離不開電源,必須事先為操作區功能照明和環境照明預留電線,因此廚房設計之初首先要明確功能分區,確定各操作區的位置,才能為該區域設置局部照明設備。

因此,消費者最好在水電施工開始前訂購廚柜,以便廚柜設計師與水電工人事先溝通,隨后施工人員再按照設計方案安排施工方案,從而為功能照明和環境照明預留線路。如果要在廚房安裝自動感應燈光智能控制系統,也需要事先與施工人員協調施工方案。

【廚房燈具安裝誤區】

誤區1:主光源造型復雜

如今,越來越多的廚房采用防水石膏板代替鋁扣板吊頂,于是廚房主照明燈具的可選擇范圍也因此變得豐富。為了追求設計風格上的統一,不少人選用與餐廳或客廳光源相同風格的廚房主照明燈。然而,客廳與餐廳的面積較大,燈具造型通常較為復雜,但復雜的造型并不適合在廚房中應用。廚房的油煙會附著在燈具的表面,燈具的造型太過復雜會給日后清潔帶來不便,因此應當選擇造型簡單的照明燈具。

誤區2:將開關全置于廚房門口

在配置操作區功能照明和環境照明時,需要特別注意燈光控制的合理性。很多人將廚房所有燈具的開關設在廚房的入口處。從使用的角度上來看,進入廚房之前需要將主照明燈打開,因此將主照明的開關設在廚房入口處是合理的。然而,如果吧臺的光源開關也在廚房入口處,在吧臺用餐時,還要走出廚房開燈,屬于開關位置設計不合理。開關應當設置在第一時間能夠觸碰到的地方。例如,操作區照明燈具的開關應位于操作區附近,最好可以選用帶開關的照明燈,這樣操控燈具更加便捷。

【疑難解答】

前期沒留線怎么辦?

很多人入住后才意識到廚房僅有頂燈是不夠的,晚上烹飪時廚房的可見度不夠高,即使更換亮度更高的頂燈,由于影子等問題并不能很好解決該問題。如果事先沒有預留電線,是不是就無法安裝功能照明燈具?設計師指出,如果不愿意采用明線安裝照明燈具,可以利用一些特殊燈具改善廚房照明。

方法1:用豆膽燈做主照明

普通的廚房頂燈光線不可調節,因此可以用豆膽燈代替。豆膽燈常用于商業展示空間,其亮度高,有多個燈頭,并且光線的方向可以調節,可在一定程度上改善光線的角度,彌補單一光源的不足。

方法2:安裝自帶電源燈具

如果在廚房裝修之前沒有預留線路,又不愿意用采用明線安裝燈具,便可以選購自帶電源的燈具。這種燈具使用電池供電,因此不需要額外接電源。然而,這種燈通常亮度有限,只能滿足局部照明的需求。

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