方太FIKS系統-多廚電協同烹飪

　　廚藝云共享、膳食顧問、多廚電協同烹飪……方太所帶來的智能廚電帶來的新鮮體驗，讓人感到夢想中的幸福廚房觸手可及。

　　方太，這家22年專注做高端廚電的企業，在今年做出了一個頗受業界關注的大動作：把用了近20年的“讓家的感覺更好”的企業使命，改為了“為了億萬家庭的幸福”。

　　方太認為，隨著經濟轉型和消費升級，在高品質的產品之外，還要提供有意義的幸福服務，為此，方太創造了“產品+文化”的雙螺旋式獨特發展模式，為企業發展再添強大動力，也賦予廚電產業新的創新思維空間。

　　創新催生首個廚電百億企業

　　方太集團董事長兼總裁茅忠群曾多次表示，要把產品做成精品的話，一輩子只做一件事都不為過。

　　1996年，方太創辦時，廚電業市場還遠遠沒有飽和，不少企業憑借價格戰主攻中低端市場，獲益頗豐。在茅忠群看來，當時國內高端廚電業全是洋品牌，他希望方太能改變這個局面。

　　不走中低端路線，方太在創立之初就確立了專業化、高端化、精品化的三大定位。如何維持產品高端化?方太把發力點放在創新上，通常家電行業每年將銷售收入的2%到3%用于技術研發，而方太的比例是5%。

　　兩個國家級廚電實驗室，2200多項專利，80多項行業、國家標準、國際標準的參與制修訂，都證明了方太的用心努力。為了“四面八方不跑煙”，研發人員在通風條件惡劣的實驗室中不斷地進行烹飪測試，一個月下來炒掉幾十斤辣椒;擁有40多項發明專利的方太水槽洗碗機，是方太歷時5年走訪了數千個中國家庭研發而成的。

　　方太對于創新的持續追求得到了市場的認可，2017年底，方太廚電銷售收入突破100億元，成為中國廚電行業首個百億企業。

　　“不跑煙”才是方太標準

　　在大火候的情況下炒菜，溢散的油煙，不僅影響廚房環境，也對操作者的健康造成不利。2010年前后，當眾多廚電企業圍繞油煙機的“大風量”展開數字競賽時，方太認為對消費者而言最關鍵的是健康問題。怎樣才能把油煙真正地抽干凈，是要考慮的第一要素。方太提出，要開發不跑煙的油煙機，為用戶創造更為安全健康的烹飪環境。

　　為此，方太在研發上做了很大的努力。方太將定量考核優化為定性考核，而測試定性指標的方法也極為感性。為了檢查油煙的跑漏，研發人員將實驗室的墻壁涂黑，方便肉眼觀察是否有油煙的跑漏;試驗油煙吸凈效果，研發人員就在實驗室炒辣椒，直到炒辣椒基本聞不到辣椒味才過關。

　　僅僅是這兩個要求，方太就開發了三年，直到2013年推出側吸式的“風魔方”，一舉轟動市場。根據中怡康數據顯示，該款煙機已連續五年位居暢銷榜第一名。

　　而今年方太推出的全新一代智能“風魔方”，從單純解決吸排油煙到優化廚房空氣質量，在給消費者帶來“四面八方不跑煙”體驗的同時，還能為用戶進行廚房及空氣質量的監測凈化。

　　從硬科技創新到軟文化蝶變

　　在今年發布的諸多產品中，方太有兩大主力產品格外搶眼：全新一代智能風魔方吸油煙機和方太FIKS智能生活家系統。風魔方不僅在油煙吸排的性能上得到更大提升，還可以更智能地根據公共煙道狀況進行油煙吸排，并智能管理廚房空氣健康。方太FIKS智能生活家系統則由方太生活家APP、全套智能廚房電器、“大廚管家”智能終端、方太生活家體驗館共同構成，可以針對不同生活場景和用戶的不同需求，提供豐富的人性化解決方案。

　　這兩款產品展現的不僅僅是技術的迭代，還有方太最為看重與用心培育的企業文化力量。如果說創新決定了方太的發展速度，獨特的企業文化則為方太產品創新提供了方向。

　　方太的生產車間洋溢著濃厚的人文氣息，安裝了內循環吸塵裝置和中央空調的打磨車間干凈到幾乎沒有粉塵、敞亮的羽毛球場、專門的休息室……這種“有溫度”的車間景象，是方太將儒家仁愛理念貫徹到企業管理的生動實例。

　　通過將儒家“仁愛之心”與企業實際相結合，方太構建起了自己獨特的“人品、企品、產品”三品合一的企業文化價值觀。茅忠群表示，要讓億萬家庭獲得幸福，方太需要在高品質美善產品基礎上，更多地考慮用戶情感價值的滿足。“方太不但要提供無與倫比的高品質產品和服務、打造健康環保有品位的生活方式，還要傳播中華優秀傳統文化，讓億萬家庭享受更加美好的生活，實現幸福圓滿的人生，獲得真正的幸福。”