隨著工作節(jié)奏的加快和懶人文化的盛行，洗碗已經成為人們最不愿意投入時間的家務之一。越來越多的消費者逐漸將希望寄托在能夠替代人工洗碗的洗碗機身上，用戶需求也從消毒、健康、護手向著單純不想洗碗轉變。洗碗機行業(yè)從導入期正式步入高速成長期，成為不少家電企業(yè)爭相布局的機會。
從被稱為“廚電三杰”之一開始，方太在廚電市場頭部品牌格局變化中始終居于高位，也見證、推動了洗碗機行業(yè)在2015年的爆發(fā)式增長。方太產品經理潘祺提及了公司在水槽洗碗機的傳播和口碑兩個方面的布局，表示未來還會從其它行業(yè)尋找可借鑒的技術應用于自身的洗碗機產品。
創(chuàng)造符合中國用戶習慣的水槽洗碗機
奧維云網數據顯示，今年1-8月洗碗機線上市場零售額達15億元，同比增長17.2%;線下市場零售額25億元，同比增長30%。同時，油煙機、燃氣灶、消毒柜線上總零售額同比增長3.1%，線下總零售額同比下滑10.7%;微波爐線上零售額同比增長1.3%，線下零售額同比下滑20.6%;電烤箱線上零售額同比增長1.6%，線下零售額同比下滑14.2%。結合廚電市場各品類的表現來看，洗碗機依然保持著高增長的趨勢。
洗碗機品類的異軍突起，與消費升級和中產階級興起、需求本身強烈且被快速激發(fā)等外部因素有關，同時作為洗碗機品類重要的一個分支，水槽洗碗機比傳統洗碗機擁有更多功能上的優(yōu)勢，在很大程度上推動了洗碗機行業(yè)的快速發(fā)展。
另一方面，洗碗機行業(yè)也面臨著用戶認知度低、使用感受與宣傳存在偏差、產品質量參差不齊、安裝要求高、缺乏統一標準等問題亟待解決。目前消費者沒有將洗碗機和廚房的必需品聯系在一起，還不了解、不太認可這個品類。
方太產品經理潘祺
早些年引入國內市場的歐式洗碗機，存在需改水改電、管路和死角多、下柜高度不足、下柜空間不夠、體驗不佳、洗碗時間過長等問題，不適合中國家庭的廚房環(huán)境，也不利于獲得中國用戶的廣泛認可。
針對歐式洗碗機的這些問題，2015年方太發(fā)明了更適合中國廚房環(huán)境的水槽洗碗機，強調“是洗碗機，是水槽，還是果蔬凈化機”，節(jié)省空間、安裝便捷的同時，還省時、省水省電，不必彎腰操作，適合中國家庭的使用。方太水槽洗碗機內部的開放式無管路結構，保證了能夠在一個腔體內實現餐具和果蔬的清洗，避免交叉污染，同時能夠用30分鐘洗凈餐具，去除果蔬農殘90%以上。潘祺表示，方太截至目前已申請200余項發(fā)明專利，授權公布40余項，并始終在開放式信息系統、高頻超聲+湍流清洗降解技術、水槽洗碗洗果蔬多功能集成技術、產品結構設計四方面堅持首創(chuàng)。
據了解，方太已推出了Min Y1、多彩Q3、嵌平5系、墅級Q7、心選Q6S、大容積Q8等多個系列的水槽洗碗機產品，在今年還推出了兼具嵌入型和大水槽兩個屬性的Q5W、容量比Q8L更大的Q8R9兩款新品，以滿足中國不同的廚房環(huán)境。
提高消費者認知需重視傳播與口碑
有數據顯示，購買洗碗機的用戶中有60%的人會在每周使用5次以上，洗碗機基本接近必需品的使用頻率。隨著產品功能的不斷提升，洗碗機的使用頻率將繼續(xù)呈現出利好的趨勢，能否洗凈、操作方便等使用體驗就發(fā)揮了其重要的作用，好的使用體驗利于產品形成良好的口碑，促進行業(yè)良性發(fā)展。
目前方太在傳播和口碑兩方面做了更多的布局。傳播是要讓消費者認識到、了解到水槽洗碗機或者洗碗機這個品類，如果消費者都不知道，就無從談及購買和使用了。口碑則分為兩個方面，一個是維護已購買產品用戶的使用體驗，包括教授使用方法和上門活動，另一個是通過社交平臺和用戶、行業(yè)共同建立洗碗機行業(yè)的好口碑，讓更多的用戶知道這個產品能夠洗干凈餐具，能夠省水省電，只有這樣才能成為引爆口碑的產品。潘祺告訴記者，除了上述傳播和口碑布局外，公司也在廣告牌、高炮和央視上投放了廣告，還做了一個跟自身產品結合比較緊密的課題，即對水槽換裝的傳播和投入。
雖然水槽洗碗機在此前促成了整個行業(yè)的爆發(fā)式增長，但不容忽視的是目前洗碗機的市場規(guī)模較小，仍面臨著一個成長期的過程。洗碗機市場出現了嵌入式、臺式、水槽式、獨嵌兩用、抽屜式等多種類型產品的同時，洗碗機的品牌格局尚未形成，用戶對于品牌的忠誠度也相對較低，還會有更多的品牌進入洗碗機行業(yè)。目前國內微波爐普及率達到40%，國內油煙機普及率達到51%，***洗碗機普及率最高可達到76%，而國內洗碗機普及率僅為1.35%，比較來看還有很大的提升空間。
面對洗碗機行業(yè)充滿想象力的市場前景，潘祺表示公司還會繼續(xù)提升洗碗機在洗凈度、餐具擺放、容積等基礎性能指標。“我們未來還會關注其它領域，看看是否有可以借鑒的技術，能夠融合運用在我們的產品上，解決消費者痛點的同時讓消費者有足夠的信心去使用這些產品。”
