黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，與葡萄酒、啤酒并稱(chēng)在世界三大釀造酒，而且黃酒產(chǎn)地較多，全國(guó)很多地方都有生產(chǎn)，但是哪里的黃酒比較有名呢?接下來(lái)，小編為大家推薦目前市場(chǎng)上最受歡迎的四大黃酒：紹興黃酒、即墨老酒、上海老酒、客家黃酒，以及最好的黃酒品牌，讓大家真正體會(huì)到中國(guó)黃酒的獨(dú)特魅力。

江紹興黃酒

紹興黃酒有悠久的歷史，歷史文獻(xiàn)中紹興酒的芳名屢有出現(xiàn)。尤其是清代飲食名著《調(diào)鼎集》對(duì)紹興酒的歷史演變，品種和優(yōu)良品質(zhì)進(jìn)行了較全面的闡述，在當(dāng)時(shí)紹興酒已風(fēng)靡全國(guó)，在酒類(lèi)中獨(dú)樹(shù)一幟。

山東即墨老酒

即墨老酒，按照“黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得”的古代造酒六法釀制而成，以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。

上海老酒

上海老酒是老上海流行的一類(lèi)黃酒，同傳統(tǒng)的紹興黃酒相比，這種老酒引入葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中的過(guò)濾、灌裝等工藝之余，還添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以熱飲，又可以冰鎮(zhèn)喝。

客家黃酒

客家黃酒是一種漢族傳統(tǒng)名酒，家家釀黃酒、人人喝黃酒，是客家農(nóng)村中獨(dú)特的一種社會(huì)現(xiàn)象。客家人的黃酒除了自飲待客外，也是親友間來(lái)往的禮品，節(jié)慶佳日、喜慶壽誕上更是必不可少的助興飲品。