菊花已扎根開(kāi)封上千年，不曾想，千余年后，開(kāi)封用小小菊花做起了大文章，菊文化和菊產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，一朵菊花繽紛了千年古城。
菊+文化：一張金色名片
“‘一朵菊花揚(yáng)天下，三部菊譜貫古今’，北宋劉蒙在開(kāi)封寫下了我國(guó)第一部《菊譜》，明朝朱有爌留下了《德善齋菊譜》，開(kāi)封市近年又新編了《菊譜》。” 干了近60年園林工作的張玉發(fā)老人說(shuō)，這就是開(kāi)封把菊花當(dāng)作市花、當(dāng)作城市名片的底氣。
北宋汴京城的重陽(yáng)菊會(huì)，堪稱我國(guó)最早的菊花花會(huì)，時(shí)至今日，開(kāi)封菊文化傳承和發(fā)展的落腳點(diǎn)又落在了“節(jié)會(huì)”上。
自1983年起，開(kāi)封市已經(jīng)連續(xù)舉辦了35屆菊花文化節(jié)。“從最初的市級(jí)節(jié)會(huì)，到省級(jí)節(jié)會(huì)，再到國(guó)家級(jí)節(jié)會(huì)，今后希望它成為國(guó)際文化盛會(huì)。”張玉發(fā)參與并見(jiàn)證了35次菊文化的落地開(kāi)花。
以古聞名，以新出彩。“近年來(lái)，開(kāi)封發(fā)行了‘天下菊花’系列郵票，編撰出版了《菊譜》《菊花志》等一批專著，但是，僅記錄下來(lái)還不夠，還要借助節(jié)會(huì)將菊文化推廣出去。”張玉發(fā)說(shuō)。
賞菊不是節(jié)會(huì)的全部，文化才是節(jié)會(huì)的重點(diǎn)。正在舉辦的第36屆菊花文化節(jié)共安排菊花花事、文化、經(jīng)貿(mào)三大類活動(dòng)50余項(xiàng)，其中文化活動(dòng)就有40項(xiàng)。
菊+產(chǎn)業(yè)：一條發(fā)展途徑
菊文化穿針引線，菊產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
在開(kāi)封市杏花營(yíng)鎮(zhèn)，“菊農(nóng)”熊小強(qiáng)進(jìn)入一年最忙碌的時(shí)節(jié)，他培育的1000余盆觀賞菊花要在20天內(nèi)全部發(fā)貨。他說(shuō)：“咱家的菊花供不應(yīng)求，不提前預(yù)定，根本買不著。”
熊小強(qiáng)不是簡(jiǎn)單的“菊農(nóng)”，他是開(kāi)封有名的菊藝師，他培育的觀賞菊花，便宜的一盆也要300元，年收入30余萬(wàn)元。
在開(kāi)封盛開(kāi)菊業(yè)，造型師正帶著工人進(jìn)行景觀的立體造型，多是幾米到十余米的“大家伙”。總經(jīng)理苗振宇介紹說(shuō)：“這些立體景觀都是以菊花為媒介，主要供應(yīng)全國(guó)各地的菊花節(jié)會(huì)，不愁銷路。”這個(gè)有170余名員工的菊花布展企業(yè)，每年銷售額超過(guò)3000萬(wàn)元。
除了觀賞菊花，食用菊產(chǎn)業(yè)也不斷發(fā)展。在開(kāi)封市岳家湖千菊實(shí)業(yè)有限公司的菊花產(chǎn)業(yè)園里，兩千畝菊花含苞待放，一年鮮菊花產(chǎn)量近1500噸。千菊實(shí)業(yè)對(duì)鮮菊花進(jìn)行深加工，生產(chǎn)菊花茶、菊花糕點(diǎn)、菊花酒等多種特色旅游產(chǎn)品。“我們?cè)陂_(kāi)封市就有20余家加盟門店，一年銷售額3000多萬(wàn)元。”總經(jīng)理于順霞說(shuō)。
目前，開(kāi)封市菊花種植面積5000多畝，大中型種植類、加工類菊花企業(yè)達(dá)到12家，年產(chǎn)各類菊花800多萬(wàn)盆，直接經(jīng)濟(jì)效益9000余萬(wàn)元。
菊+生活：一幅幸福圖景
20年來(lái)，熊小強(qiáng)一直以家庭經(jīng)營(yíng)的方式打理自己的10畝菊花地，談及以后的發(fā)展規(guī)劃，熊小強(qiáng)說(shuō)：“一是把這門養(yǎng)菊的手藝傳下去;二是想注冊(cè)個(gè)公司，自己種的菊花也要打響品牌。”
“要不斷研發(fā)新的菊花產(chǎn)品，把產(chǎn)業(yè)園充分利用起來(lái)，搞體驗(yàn)式旅游。”于順霞說(shuō)。
千菊實(shí)業(yè)產(chǎn)業(yè)園給附近村民帶來(lái)不少實(shí)惠，村民將土地流轉(zhuǎn)后收取租金，加入菊花生產(chǎn)合作社，種菊花賣錢，上產(chǎn)業(yè)園打工掙錢……于順霞描述了菊花產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展前景：“我們?cè)趫@區(qū)打了地?zé)峋院笥慰涂梢栽谶@里觀菊海、吃全菊宴、泡菊花溫泉、采鮮菊花，菊花產(chǎn)業(yè)園要變成生態(tài)產(chǎn)業(yè)觀光園。”
第36屆菊花文化節(jié)開(kāi)幕了，張玉發(fā)老人已規(guī)劃好了賞菊路線。“先去龍亭公園，那里是主會(huì)場(chǎng)，肯定漂亮。”張玉發(fā)說(shuō)，“我一輩子在園林上工作，菊花文化節(jié)現(xiàn)在辦到了第36屆，風(fēng)華正茂，我非常高興。”
出租車司機(jī)已經(jīng)開(kāi)始扮演節(jié)會(huì)“導(dǎo)游”的角色，哪里的景好看、哪里的路好走、哪里的飯好吃……熱心的他們了然于胸。
如今，沒(méi)人說(shuō)得清是菊文化帶動(dòng)了菊產(chǎn)業(yè)，還是菊產(chǎn)業(yè)滋養(yǎng)了菊文化，但可以肯定的是小小菊花幸福了千載開(kāi)封城。
