面對(duì)這一行業(yè)現(xiàn)狀，越來(lái)越多企業(yè)發(fā)力“集成灶”。然而，有行業(yè)媒體指出，“表面上看，雖然是增加了一個(gè)新的廚電品類(lèi)，但是在深層次里，是傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)持續(xù)的下滑讓整個(gè)行業(yè)‘失去了原有的發(fā)展節(jié)奏’”。

　　8月12日，方太召開(kāi)了2019年度發(fā)布會(huì)，強(qiáng)勢(shì)發(fā)布了集成烹飪中心和凈水機(jī)兩大核心產(chǎn)品。放在當(dāng)下廚電市場(chǎng)形勢(shì)低迷的大環(huán)境中，這兩款新品有著其特殊的意義，或許能夠成為下半年廚電行業(yè)的“破局之舉”。

　　集成烹飪中心 “破局”集成廚電市場(chǎng)

　　近年來(lái)，集成灶產(chǎn)品表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率近40%。這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)集成廚電產(chǎn)品的需求在持續(xù)上升。隨著市場(chǎng)的快速擴(kuò)張，普通集成灶的相關(guān)問(wèn)題不斷凸顯：停留在拼接式的集成階段，尤其是采用的下吸下排式的抽油煙的方式，導(dǎo)致油煙堆積在箱體內(nèi)，更容易引發(fā)各種問(wèn)題。

　　方太此次發(fā)布的集成烹飪中心，以更適合消費(fèi)者的一體化設(shè)計(jì)與協(xié)同的集成解決方案，直擊傳統(tǒng)集成灶行業(yè)痛點(diǎn)。

　　方太集成烹飪中心采用低吸上排式分體油煙機(jī)，徹底改變了現(xiàn)有集成灶的吸油煙方式，在提升安全性的同時(shí)還讓用戶(hù)獲得更好的吸油煙效果。特別值得一提的是，該產(chǎn)品采用一體化的設(shè)計(jì)和協(xié)同的集成解決方案，在外觀上更顯高端;并通過(guò)一體化操控界面，實(shí)現(xiàn)了多種烹飪方式的協(xié)同操作。在滿(mǎn)足集成烹飪廚電消費(fèi)升級(jí)需求的同時(shí)，也給集成灶市場(chǎng)帶來(lái)新一輪的供給優(yōu)化。

　　據(jù)方太產(chǎn)品經(jīng)理介紹，秉承著“空間做減法、功能做加法”的方向，方太集成烹飪中心在研發(fā)之初，就在***傳統(tǒng)集成灶的一系列隱患，同時(shí)還要構(gòu)建滿(mǎn)足用戶(hù)對(duì)于廚房集成烹飪的樂(lè)趣和信任。

　　面對(duì)當(dāng)前中國(guó)家庭不斷升級(jí)的消費(fèi)需求不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來(lái)越多，無(wú)論是一二線市場(chǎng)，還是三四線市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于集成廚電產(chǎn)品和分體單品的需求始終并存于市。然而，推廣多年的集成灶當(dāng)前更多在農(nóng)村市場(chǎng)推廣使用。隨著高端品牌方太的加入集成廚電市場(chǎng)，有望撬動(dòng)一二線市場(chǎng)的集成廚電市場(chǎng)，并帶動(dòng)三四級(jí)市場(chǎng)新一輪的供給優(yōu)化。

　　鉆研凈水膜科技 “破局”健康凈水需求

　　據(jù)2018年工信部對(duì)全國(guó)30多家大型制造業(yè)企業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示，32%的關(guān)鍵材料在中國(guó)仍為空白，52%依賴(lài)進(jìn)口，70%以上智能終端處理器以及絕大多數(shù)存儲(chǔ)芯片依賴(lài)進(jìn)口。同樣的問(wèn)題也出現(xiàn)在凈水“膜”領(lǐng)域。

　　目前市場(chǎng)上的凈水技術(shù)以超濾和反滲透這兩類(lèi)為主。普通超濾技術(shù)能夠保留人體所需要的礦物質(zhì)微量元素，但無(wú)法濾除重金屬。而普通反滲透技術(shù)能濾除重金屬，但也把有益礦物質(zhì)里的微量元素全部濾除。而且，國(guó)內(nèi)高端凈水膜主要依靠進(jìn)口。

　　早在2012年，方太便開(kāi)始攻堅(jiān)凈水技術(shù)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8年的努力，通過(guò)覆蓋全國(guó)大部分區(qū)域近萬(wàn)名用戶(hù)需求收集和分析，挑選400名極客用戶(hù)參與聯(lián)合驗(yàn)證研發(fā)，最終原創(chuàng)發(fā)明出中國(guó)人自己的高端膜科技——NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)，并以“致力于更健康”的凈水機(jī)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍凈水市場(chǎng)。

　　作為一種相當(dāng)硬核的凈水新材料，NSP膜色譜雙效凈水膜不僅能夠高效濾除重金屬，還能保留有益礦物質(zhì)，重新定義了凈水的健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　第三軍醫(yī)大學(xué)水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家舒為群教授介紹，“方太推出的凈水技術(shù)，充分遵循了‘存優(yōu)汰劣’的飲用水處理原則，很好地實(shí)現(xiàn)了安全和健康飲水的共同需要。”

　　在中國(guó)家電行業(yè)，有一種創(chuàng)新叫“方太創(chuàng)新”

　　做一款凈水產(chǎn)品并不難，采購(gòu)一套陶氏的反滲透膜，找一個(gè)代工廠，設(shè)計(jì)一個(gè)外包裝，或許半年就能做出一些凈水機(jī)新品。但從2012年到2019年，方太用8年時(shí)間鉆研，只為一項(xiàng)掌握在中國(guó)家電業(yè)自己手中的核心膜技術(shù)。技術(shù)研發(fā)周期之長(zhǎng)，商業(yè)化路程周期更長(zhǎng)，在這個(gè)風(fēng)起云涌的廚電市場(chǎng)中，沒(méi)有高度的清醒和耐心恐難實(shí)現(xiàn)。

　　4年前，方太發(fā)布了原創(chuàng)發(fā)明的水槽洗碗機(jī)，給行業(yè)打開(kāi)了洗碗機(jī)市場(chǎng)的一扇窗。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年上半年度，方太水槽洗碗機(jī)占洗碗機(jī)市場(chǎng)累計(jì)份額近四成。這款擁有原創(chuàng)技術(shù)的產(chǎn)品，讓中國(guó)廚電業(yè)完成了從改進(jìn)創(chuàng)新到自主原創(chuàng)的跨越。

　　此次集成烹飪中心和凈水機(jī)的發(fā)布，標(biāo)志著方太已經(jīng)將科技創(chuàng)新的觸角延伸到硬核科技——新材料領(lǐng)域，具備了更強(qiáng)大的科技創(chuàng)新實(shí)力，同時(shí)也開(kāi)啟了企業(yè)在新時(shí)期的科技創(chuàng)新戰(zhàn)略。

　　對(duì)此，方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群表示，方太會(huì)堅(jiān)持用戶(hù)需求驅(qū)動(dòng)，將加快創(chuàng)新的速度，同時(shí)加大對(duì)于硬科技產(chǎn)品、原創(chuàng)性產(chǎn)品的創(chuàng)新力度。這是方太的創(chuàng)牌之源，也是立身之本。

　　在消費(fèi)不斷升級(jí)的浪潮之下，國(guó)內(nèi)家電領(lǐng)域發(fā)生了太多“從無(wú)到有”的革命性升級(jí)，以及“從有到精”的改善性升級(jí)。作為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍者，方太創(chuàng)新的實(shí)力已無(wú)需贅述，或許更令人深思的是其背后折射出的引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新范式。

　　“方太創(chuàng)新”的背后，蘊(yùn)含著來(lái)自中華優(yōu)秀文化的仁愛(ài)之心。在成為中國(guó)首個(gè)百億廚電企業(yè)后，2018年，方太宣布了全新的企業(yè)使命——為了億萬(wàn)家庭的幸福，用科技和產(chǎn)品提升人民在廚房中的幸福感也成為方太新使命重要的組成部分。由此，在新使命的驅(qū)動(dòng)下，方太秉承著仁愛(ài)之心，以“幸福+”模式，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品、服務(wù)、品牌營(yíng)銷(xiāo)全方位升級(jí)和自我進(jìn)化，推動(dòng)廚電產(chǎn)品、服務(wù)與人們的生活更加深度地結(jié)合。